葡萄酒室温存放方法?
会喝酒的人都知道，酒必须的在特定的环境下储存才能保存的好，红酒更是一个特列，必须储存好才能让酒的原味保持得更好甚至更佳 01 红酒里含有多种物质，如单宁，这必须要在特定的适合的地方存放，这个特定的地方有以下特点：通风、避光、温度 02 存放的角度对红酒的影响最大，红酒在储存是必须水平放置或者六十度斜着放置，保证瓶塞一直浸泡在酒液里
1、红葡萄酒一般存放在4-8摄氏度的环境下，白葡萄酒12摄氏度。如果你没有可以调节温度的酒柜，那么就在家找一个黑暗、无振动的角落存放。一定要避免阳光直射，以免温度波动频繁。 2、温度对于葡萄酒储存非常关键，最重要的是需要恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。
考虑分别购买一台小冰箱和一台小型专用存储的酒柜就好了。此外，酒柜虽然有制冷能力，但还是会受环境温度影响。最好不要摆在阳光直射，夏天温度很高的房间内，以免降低恒温效果。
装一台普通的恒温空调，保持室温恒定在18℃以下，湿度维持在70%-80%之间(防止软木塞干燥漏气)，注意遮光和防止震动(可以通过铺较厚的地毯解决)那么短期存放就没问题了。
葡萄酒在室内储存受温度、湿度等因素影响。 葡萄酒的储存条件很严格。首先从温度上说，温度一般要保持在10-15℃，温度太低会影响葡萄酒的发酵，从而影响葡萄酒的口感和味道；温度太高会加速葡萄酒的老化。其次要看湿度，葡萄酒的湿度应保持在55%-75%之间，存放时要倾斜存放。
在家保存葡萄酒需要注意的是温度、湿度、光线、防震和通风，温度要恒温在5℃到20℃之间都可以，湿度在70％左右，通风避光保存，平放葡萄酒，不要经常去翻动它
红酒可以长期放在冰箱保鲜吗?
不建议将红酒长期放在冰箱保鲜。冰箱的温度过低，空气进入瓶中会导致酒氧化变质。虽然冰箱可以保鲜，但是红酒的储藏温度以11-15℃左右为宜，而冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下，等温度升到6、7度左右的时候再启动。因此，红酒不应该放在冰箱里保鲜。如果需要长期保存红酒，可以选择其他温度适宜的存储设备。
答；红酒最好是不要放冰箱保鲜。 1、很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。 2、这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣，那这瓶酒基本只剩下最基础的酒味了。所以红酒储藏，尤其是自己买的或者朋友送的昂贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的地方，如果没有，则放在床底、地窖等阴凉处也行，不要放在冰箱里。 3、但是，喝剩的红酒扔了怪可惜的，可短暂放冰箱里。最好的储存办法是分小瓶装，不留空气密封；或者用可以抽空气的瓶塞塞住。这两种方法处理后放在阴凉处为宜，且在一周内喝，基本能保持大部分红酒原味。如果以上条件都达不到，只能放冰箱里，则最好再两三天时间喝完；不要和肉类、调味料食物放太近，以免其他食物味道串进红酒里。
可以。无论是开封还是未开封的红酒，在冰箱中冷藏保存都是非常良好的保存方式，既可以避免红酒变质，也可以使酒液在低温中得以缓慢发酵，使风味更加馥郁醇厚。但要注意的是，红酒不能放入冷冻室冷冻保存，否则酒液冰冻后体积膨大，不仅影响口感，还有酒瓶爆裂的危险。
我家的红酒已经放了好几年了，就放在酒柜里的，会不会过期呀?
百分之90以上的红酒都不能陈年，保存时间越长果香味道会越淡，而如果没有足够的酸和单宁支撑，很容易坏掉或者寡淡入水了或者出现不好的味道。 不过我觉得最大的问题是我们把酒买回家的储存问题，葡萄酒比较娇气，冷热变化光照都不行，尤其是夏天，如果放在室内度过一个夏天的话，我曾经心存侥幸放在避光自以为阴凉的储物间，依然热过了出现了不适的酱油味儿。我还看到有朋友家把红酒摆在客厅作为装饰，那种酒就不要喝了，就一直摆着吧。 所以如果家里没有地下室或者恒温酒柜水柜的话，建议葡萄酒就不要长期储存，尤其是夏天。
红酒一般可以放多少年?
五年左右。 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°C，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
1、红酒一般可以放3-5年左右，只有少量优质红酒可以存放10年以上。大部分红酒是为了饮用酿制，没有收藏潜力，因此最好尽快饮用，只有少部分珍贵的名庄酒具有收藏潜力，可以长久存放。 2、葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。 3、人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期，所以说是保质期，还不如说是适饮期更合适。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。
红酒保质期一般都是十年，进口葡萄酒的最大保质期为10年。过了期后也是还能喝的。 多数葡萄酒和其他食品一样，也是有保质期的，一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。葡萄酒存放久了，营养和口感都会有所下降。葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到 10 年以上。
红酒的保质期一般是2到5年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。 葡萄酒的保质期也会受到多种因素的影响，就比如说像是温度，湿度，光线等等，通常来说葡萄酒需要保存在温度12度左右的地方，但是在现实生活当中只需要把温度保持在1~18度左右就可以存放了，在存放的时候尽量要保持干燥，千万不要太潮湿，否则也会滋生大量的细菌，加快葡萄酒变质的速度。而且在存放的时候，千万不要放在阳光能够照射到的地方，一定要放在阴凉的地方存放，因为葡萄酒受到紫外线照射之后，温度也会上升，加快它的变质速度，而且我们在保存葡萄酒的时候一定要少开启，否则也会影响到红酒的保质期。
红酒一般能放3-5年。通常来讲红酒没有保质期这种说法的，而是按照适合饮用的时限来衡量，这个时限叫做适饮期，超过适饮期的红酒，由于酒中糖分已被消耗完，无法再发酵产生酒精，导致红酒的味道和口感变差，不再适合饮用，希望回答有所帮助。
家庭自制葡萄酒后如何储存?
家庭自制的葡萄酒，不管如何保存 ，有效期都不能太长。一般最好在制好后十二个月左右喝完，这个日期的酒质感是最好的。 自制的葡萄酒，很容易变质霉变，起白沫，对人体健康是不利的，现在来教大家最简单有效等我保存自制葡萄酒的方法： 第一、为了卫生安全，制好的葡萄酒汁必须经过过滤——沉淀——再过滤的工序 ，尽量保持酒质清亮。 第二、过滤好的酒汁，必须经过90℃以上的加热消毒杀菌步骤，杀灭葡萄酒在发酵过程中产生的有害菌群，更利于保存和健康饮用。 第三、为了保存葡萄酒的色香味不变，不能装在透光的玻璃瓶中保存，光会破坏葡萄酒的美丽颜色，做好的葡萄酒必须装在陶瓷瓶中，放在阴凉通风的地方保存，这点很重要。 只要做到这几点，家庭自制的葡萄酒保存，就算是最简单有效的办法。
葡萄酒最佳的保存环境温度是12——15摄氏度的恒温环境，如储存温度变化太大不仅容易破坏酒体，而且还容易影响到软木塞，因此而造成渗酒或酒液氧化的可能
